Johann Jacob Scheuchzer, bisher kein Denkmal

Nicolas Appert

Denkmal für Nicolas Appert von Richard Bruyère in Massy bei Paris von 1999

 Quelle: Wikimedia

Prof. Fleischmann wurde mit zwei Gedenktafeln gewürdigt. Die erste befindet sich seit 1951 an der früheren Gewerbe-und-Handelsschule in Lindau am Bodensee, wo er als Lehrer arbeitete.
Die zweite existiert als Denkmal am Versuchsstall Raden bei Güstrow des Grafen Wilhelm von Schlieffen.Dieser Stall mit 104 Kühen diente als Lehrstall von 1876 bis 1886 für die erste Milchwirtschaftliche Lehr- und Versuchsanstalt Deutschlands in Raden, bevor Prof. Fleischmann nach Königsberg berufen wurde. In dieser Lehranstalt wurden hunderte Landwirte und Molkereifachleute aus aller Welt aus- und weitergebildet.

Die Radener Gedenktafel wurde vom Landeskontrollverband Mecklenburg-Vorpommern (Direktor Henning Prahl, Güstrow) auf Vorschlag von Karl-Heinz Stiewe, Raden am 1864 erbauten Gutskuhstall angebracht. Der Text auf der Gedenkplatte lautet: "Hier wirkte von 1876 bis 1886 Wilhelm Fleischmann, Leiter der ersten Milchwirtschaftlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Raden" (das auf dem Stein abgebildete Gutshaus, das der Lehranstalt für den Unterricht diente, wurde 1899 abgetragen).

Molkerei-Institut Raden 1876

1. Milchwirtschaftliches Institut Deutschlands in Raden bei Güstrow
(Das Haus wurde um 1900 abgerissen)

Aus der Gedenkbroschüre des Heimatvereins Güstrow, 2001

Gedicht von Gustav Friedrich Wilhelm Fleischmann
"Reim auf die Milchwirtschaft", Juni 1916

Gedenktafel Lindau, 1951                                        Gedenk-Tafel Raden, 1998

Wilhelm Bergner im 25. Lebensjahr (1859), Gründer der Bergedorfer Eisenwerke bei Hamburg (Foto und Anzeige der Gründung seines Werks)

Gedenkstein/Findling mit Gedenkplatte in Eutin

Wilhelm Lefeldt, geboren 29.05.1836, gestorben 21.05.1913, Molkereimashcinenkonstrukteur aus Wolfenbüttel
dem bisher noch kein Denkmal gesetzt wurde (aus Karl Nagalhard "Männer um Martiny" Hildesheim 1936,
S. 37 bis 39)

Brief von W. Lefeldt an Benno Martiny vom 8. Nov. 1906

MR. ALFA - Zeugnisse aus Leben und Werk Clemens von Bechtolsheims
Bahnbrecher der Zentrifuge

Auszüge aus dem Buch von Hubert von Bechtolsheim: "Mr. Alfa, Bahnbrecher der Zentrifuge",
S. 95-96, München 2007

bzw. Benno Martiny: "Geschichte der Rahmgewinnung, 2. Teil; Die Schleuderentrahmung,
Leipzig 1913, S. 11 bis 12

Bericht von Benno Martiny über die mißglückte Schleuderentrahmung mit Lefeldts Eimerschleuder auf der Landwirtschaftlichen Weltausstellung in Bremen,
13. bis 21. Juni 1874

"Zwei Tage vor der Eröffnung und der geplanten Begründung des Milchwirtschaftlichen Vereins reist ich nach Helmstedt, um mich über die Bauart der Maschine näher zu unterrichten, die man enilgst noch hatte fertig stellen können und ohne vorherige Arbeitsprüfung nach Bremen abzuschicken genötigt gewesen war [...]. Dann reiste ich mit hochgespannten Erwartungen nach Bremen, die erste Eimerschleuder freudig zu begrüßen, die in drei Größen sich Liebhaber gewinnen sollte. Dort aber harrte der Maschine eine traurige Niederlage.

Nachdem sie vor dem Kreis zahlreich herbeigeeilter Zuschauer in Gang gesetzt worden war, riss plötzlich eines der eingehängten Gefäße los, nahm jedoch glücklicherweise seinen Flug über die Köpfe der Umstehenden hinweg und blieb, ohne irgendwelchen Schaden angerichtet zu haben, in dem Holzwerk eines nahen Schuppens stecken.

Der Unfall wurde dadurch herbeigeführt, dass der Engländer (die ersten Dampfmaschinen in Deutschland stammten meist aus England und wurden von englischen Mechanikern bedient), an dessen Lokomobile die Maschine angeschlossen war, den Zuruf, die Antriebskraft zu vermindern, entgegengesetzt verstanden hatte.

Und so begann der Apparat, sich wie verrückt zu drehen. Eine Vorrichtung aber, die Geschwindigkeit an der Maschine selbst zu regeln, war noch nicht vorgesehen. Vielleicht begreiflich, fehlte es dem Missgeschick auch nicht an Spott und Hohn in manigfacher Ausdrucksform. Harmlos und sinnig belustigte ein zeichnerisch begabter Engländer, Head mit Namen, sich und Andre mit einem Scherzbild, das wert erscheint, hier Aufnahme zu finden, da es die Stimmung wiederspiegelt, die der Vorfall in beteiligten Kreisen erweckte.

Die Unterschrift lautet verdeutscht:

Schlacht der Milchtöpfe
Lefeldts Verfahren

Die vollkommne Einfachheit dieser Erfindung sowol, wie ihre unbedingte Gefahrlosigkeit im Gebrauch,
sollten sie auf das nachdrücklichste jedem empfehlen, der sich eine Kuh hält.
Schlager der Bremer Ausstellung.
Um Gottes Willen, weg von da; sie wollen einen umbringen".

Aus: Hubert von Bechtolsheim (Herausgeber); PlayAlpha-Verlag 2007

Hermann Laessig, bisher kein Denkmal

Zum Tode Hermann Laessigs

Würdigung durch Professor Dr. Dr. h. c. Hermann Weigmann

(Deutsche Molkerei-Zeitung, Kempten, vom 4.03.1943, Folge 9, S. 115 bis 116)

Hermann Laessig plante in einem Buch "Beiträge zur Geschichte der Milchwirtschaft" einen Beitrag "Die Geschichte der Milchwirtschaft", das gemeinsam mit einem Beitrag von Prof. Dr. Benno Martiny Jr., Prof. an der Universität Halle und Leiter des Prüfungsamtes für Milchgeräte zum Thema "Geschichte der Molkereigeräte und - maschinen" nach 1937 erscheinen sollte. Beide Beiträge und das Buch sind leider nicht erschienen.

Pierre Dornic, geboren 12.05.1864, gestorben 18.08.1933; Denkmal in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Surgères / Frankreich