Dr. C.-L. Riedel / Marina Bela (MLUA)
Bücher- und Zeitschriften-Empfehlungsliste für die Lehrgänge:
Milchwirtschaftlicher Laborant / Milchwirtschaftliche Laborantin
Molkereifachmann / Molkereifachfrau,
Molkereimeister / Molkereimeisterin
Milchwirtschaftlicher Labormeister /
Milchwirtschaftliche Labormeisterin
Stand Jan. 2004